葱花木耳炒蛋

葱花木耳炒蛋的做法
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食材用料

鸡蛋3粒
木耳1小碗
青葱2根
豆腐乳1小块
盐适量
白胡椒少许
米酒1大匙

葱花木耳炒蛋的做法

  • 葱花木耳炒蛋的做法图解1

    1.木耳泡软,撕成小朵
    (或新鲜木耳撕小块)

  • 葱花木耳炒蛋的做法图解2

    2.豆腐乳以汤匙背碾碎,加米酒调匀

  • 葱花木耳炒蛋的做法图解3

    3.鸡蛋打散放入碾碎的豆腐乳(或基本口味︰盐&白胡椒),葱切细

  • 葱花木耳炒蛋的做法图解4

    4.热油锅炒香葱花

  • 葱花木耳炒蛋的做法图解5

    5.放入木耳炒熟,盛出备用

  • 6.锅中加少许油热锅,倒入蛋汁炒至半凝固

  • 7.将木耳回锅拌炒均匀
    即成。

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