醋蒜泥佐瓜丝白肉

醋蒜泥佐瓜丝白肉的做法
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食材用料:

带皮五花肉1条
姜片适量
小黄瓜丝沥干水1~1.5条
蒜末适量
洋葱末适量
花椒粒一点点
大吟酿香菇素蚝油适量
香菜末适量

菜谱做法:

  • 醋蒜泥佐瓜丝白肉的做法图解1

    1.) 带皮五花肉洗净后沥干水分,备用
    2) 锅内放入姜片数片后,将带皮五花肉置上,洒些米酒去腥
    3) 电锅的外锅倒入一杯,将"步骤2"的放入电锅蒸熟
    4) 蒸好后的带皮五花肉切成适当的厚薄度,如照片围圆盘一圈
    5) 小黄瓜丝确实沥干水分,放入盘子的中间
    6) 调味料请先备妥,主要重点要有醋的酸度,还有蒜末要多(这个部分我是依自己喜好调的)
    7) "步骤6"调好后,沿着盘型淋在五花肉上
    8) 成品

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