用料：
- 鸡蛋 一颗
- 去骨鸡胸肉 两块
- 早餐燕麦片 适量
- 酱油
- 五香粉
- 花椒粉
- 酱油
- 米酒
小贴士：
最近很喜欢日式料理和台湾味，所以颇喜欢用五香粉来腌肉，用五香粉加点米酒一起腌的肉，无论是煎烤炸，都会带着一股像是台湾盐酥鸡又像是便当店排骨饭的怀念滋味，真的好好吃噢！
而用家里平常就有的燕麦片替代面包粉，也是清掉家里一些库存的好方法阿 XD
做法：
- 1. 将鸡胸肉平均切小条状，放入腌料中，腌约1小时
- 2. 将燕麦片放入中型密封袋，用擀面棍压碎，放入碗中备用
- 3. 肉腌好裹上淡淡一层蛋汁，再裹上压碎燕麦片，放入刷上橄榄油的烤盘中就可以送进烤箱啦
（烤箱300F预热10分钟，送入烤箱后转至400F烤约15分钟就完成啰！）