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鸡丁皮蛋粥的做法
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用料:
剩饭一碗、去骨水煮鸡肉、高丽菜
做法:
1.
高丽切丁。胡萝卜去皮切丁。
鸡肉切丁。皮蛋去壳切片。
红葱头切末。
芹菜去叶切末。
2.
炒锅加入油爆香红葱头。
胡萝卜丁及高丽菜加入翻炒,加水三大碗,冷白饭、鸡丁加入搅散。
盖上锅盖中大火煮开,改小火焖煮。
3.
熬煮饭粒熟软,加盐、冰糖调味。起锅前加入皮蛋,撒入芹菜末。