开阳白菜

开阳白菜的做法
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食材用料:

盐适量
白胡椒粉适量
大白菜约1500G
虾干30只
蒜头5颗
太白粉芡水适量

菜谱做法:

  • 开阳白菜的做法图解1

    1.山东大白菜 体型硕大,小家庭可以一颗多吃,泡菜,酸白菜可作选择,
    备料:外层老的可拔除不要,一叶一叶剥下洗净,切正方形虾干 泡热开水或米酒
    步骤
    一.起锅加一大匙油,爆香蒜头和虾干
    二.放入白菜,尽量炒匀
    三.转中火 盖锅盖闷煮,看冒出大量蒸气,再拌匀,依个人要软烂的程度,增减时间!
    四.调味
    五.均匀加入芡水(不苟芡亦可
    六.起锅

菜谱小贴士:

没有香菇或其他配料,原汁原味品尝,简单烹煮,吃到当季食蔬的鲜甜~

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