酸辣汤

酸辣汤的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒
鸭血:补血、解毒
木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料:

猪肉丝200g
乌醋1碗100g
2茶匙
日正-白芝麻香油1茶匙
辣油2汤匙
日正-白胡椒粉3茶匙

菜谱做法:

  • 酸辣汤的做法图解1

    1.将猪肉、木耳、香菇、胡萝卜洗净后切细丝,葱切成葱花备用。

  • 2.鸭血、豆腐切成块状,鸭血先入滚水汆烫一下,捞起再沖冷水。

  • 酸辣汤的做法图解3

    3.倒入沙拉油炒香香菇丝、猪肉丝再加入6分满锅水,加入木耳、豆腐、胡萝卜、 鸭血、豆腐、酱油、辣油、乌醋、白胡椒粉煮至大滚倒入太白粉水一边倒一边搅匀。

  • 4.再倒入全蛋液一边倒一边搅匀即可关火,散上葱花和香油。

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