蓝莓千层酥的做法

• 1.起酥片以十字切法均分成4片

• 2.每3片小片起酥片为一份,每片都戳洞

• 3.第4片于表面用刀子轻划三刀

• 4.将戳洞3片小片起酥片抹上蓝莓果酱叠起来

• 5.最上层盖上已划三刀的起酥片,一颗蛋打散,涂在起酥表面

• 6.烤盘上抺上一层薄薄的奶油

• 7.将叠好的起酥放到烤盘;烤箱200度预热10分钟,放入烤盘

• 8.烤5分钟取出洒芝麻

• 9.再入烤箱烤10分钟,倒头(烤盘转向)烤5分钟. 取出放凉即可享用