镶番茄红运滚滚煲的做法

• 1.备料；洋葱切碎炒软，大蒜切碎切末

• 2.番茄切去上端，刀子延周围切一圈

• 3.挖出果肉切碎，籽&汤汁舍弃不用

• 4.混合牛绞肉、番茄碎、蒜末、熟洋葱碎，加入调味料拌匀
  (或 再加糖&醋调整成酸甜口味)

• 5.填入番茄中；视喜好可再加入起司

• 6.将番茄上端盖回，插上牙籤固定，装入锅中

• 7.倒入适量的番茄汤底(1:2加水)，大火烧滚后改小火煮20分钟，放入青花菜&玉米笋煮滚即成。

• 8.美味的番茄盅!!