用料:
- 牛绞肉1包
- 玉米笋5根
- 青花菜适量
- 番茄4粒
- 洋葱1/2粒
- 大蒜3粒
- 糖1小匙、酱油2匙大
- 米酒2大匙
- 意大利综合香料1小匙
- 可果美番茄锅高汤200g
做法:
- 1. 备料;洋葱切碎炒软,大蒜切碎切末
- 2. 番茄切去上端,刀子延周围切一圈
- 3. 挖出果肉切碎,籽&汤汁舍弃不用
- 4. 混合牛绞肉、番茄碎、蒜末、熟洋葱碎,加入调味料拌匀
(或 再加糖&醋调整成酸甜口味) - 5. 填入番茄中;视喜好可再加入起司
- 6. 将番茄上端盖回,插上牙籤固定,装入锅中
- 7. 倒入适量的番茄汤底(1:2加水),大火烧滚后改小火煮20分钟,放入青花菜&玉米笋煮滚即成。
- 8. 美味的番茄盅!!