茄汁鸡肉丸

茄汁鸡肉丸的做法
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健康功效:

芝麻:明目、祛风、补血

食材用料:

鸡胸肉《剁碎》/鸡肉绞350g
盐巴少许
玉米粉适量
蒜蓉少许
食油1小匙
食水3大匙

菜谱做法:

  • 茄汁鸡肉丸的做法图解1

    1.将适量盐巴加入鸡肉绞搅匀待用。

  • 茄汁鸡肉丸的做法图解2

    2.将鸡肉绞搓圆型《不要搓太大粒中等就好》沾上玉米粉,下锅油炸至金黄色,盛起待用。

  • 茄汁鸡肉丸的做法图解3

    3.将多馀的油分去掉,爆香蒜蓉加入番茄酱,食水,糖煮滚,然后加入炸好的肉丸炒翻,盛起。最后洒上芝麻即可。

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