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  • 用料:

  • 鸡胸肉《剁碎》/鸡肉绞  350g
  • 玉米粉  适量
  • 盐巴  少许
  • 番茄酱  2大匙
  •  1大匙
  • 芝麻  少许
  • 蒜蓉  少许
  • 食油  1小匙
  • 食水  3大匙

做法:

  • 1. 将适量盐巴加入鸡肉绞搅匀待用。
  • 2. 将鸡肉绞搓圆型《不要搓太大粒中等就好》沾上玉米粉,下锅油炸至金黄色,盛起待用。
  • 3. 将多馀的油分去掉,爆香蒜蓉加入番茄酱,食水,糖煮滚,然后加入炸好的肉丸炒翻,盛起。最后洒上芝麻即可。