油焖虾的做法

做法：

• 1. 鲜虾剪开背部去掉沙线，并剪去头部触须和小爪等，洗净
• 2. 准备好：葱段、姜片，辣椒粒，花椒粒
• 3. 起油锅，油烧热后放入葱，姜，辣椒，花椒炒出香味
• 4. 倒入鲜虾
• 5. 放酱油，黄酒，八角，白糖，清水适量，中火焖烧
• 6. 烧至汤汁收干即可出锅