破布子鲑鱼的做法

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用料：
鲑鱼中片
破布子 二汤匙
老姜 四片切丝
米酒 五汤匙
青葱一根
盐巴少许
调味米酒 二汤匙

做法：

1. 用米酒.姜末.先腌制鲑鱼去腥.
热锅倒油.将腌好的鲑鱼.煎八分熟.
丢入姜丝.米酒.调味米酒.破布子连汁.一起煮鱼片.
洒上少许的盐巴.起锅前洒上青葱丁.起锅食用~.