草莓果酱

草莓果酱的做法
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食材用料:

转沟水无农药草莓一碗公
柠檬汁适量
水(消毒用)1锅
玻璃罐数个

菜谱做法:

  • 草莓果酱的做法图解1

    1.草莓去叶洗净,对切。倒入砂糖,拌匀,放进冰箱等24hr。

  • 草莓果酱的做法图解2

    2.小时后,就出了超多的草莓汁!

  • 草莓果酱的做法图解3

    3.倒入锅中煮滚,滚后开小火继续煮,过程中要搅拌哦!

  • 草莓果酱的做法图解4

    4.保持耐心搅拌、等待,果胶会慢慢释放,水分减少,就变成果酱的样子了!最后加入柠檬汁,拌匀,等待小滚,就完成啰!(煮滚才可灭菌)

  • 草莓果酱的做法图解5

    5.装罐后请记得倒扣、放凉,冰冰箱。 (没有防腐剂还是冰冰箱比较保险)

  • 6.[罐子消毒]煮滚一锅水,将玻璃瓶、盖子洗净,放进滚水,待滚关火,泡个5分钟,放进烤箱烘干。

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