平底锅的做法

• 1.食材备妥，洋葱鸡胸切丝，蒜头与青葱切末。

• 2.肉丝放入腌料，腌制5分钟。

• 3.不沾锅倒入油，放入葱蒜,开小火炒香。(青葱仅放入一半的量)

• 4.放入鸡肉丝翻炒，鸡肉丝外表呈现白色即可。

• 5.鸡肉丝装盘备用。

• 6.洋葱放入锅中，倒入酱油与适量饮用水。

• 7.盖上锅盖1分钟。

• 8.开盖，翻炒至喜欢的软化程度。

• 9.将鸡丝放入，拌匀。

• 10.起锅前，再放入剩馀的青葱，拌匀。

• 11.盛盘，上桌。