平底锅的做法

做法：

• 1. 食材备妥，洋葱鸡胸切丝，蒜头与青葱切末。
• 2. 肉丝放入腌料，腌制5分钟。
• 3. 不沾锅倒入油，放入葱蒜,开小火炒香。(青葱仅放入一半的量)
• 4. 放入鸡肉丝翻炒，鸡肉丝外表呈现白色即可。
• 5. 鸡肉丝装盘备用。
• 6. 洋葱放入锅中，倒入酱油与适量饮用水。
• 7. 盖上锅盖1分钟。
• 8. 开盖，翻炒至喜欢的软化程度。
• 9. 将鸡丝放入，拌匀。
• 10. 起锅前，再放入剩馀的青葱，拌匀。
• 11. 盛盘，上桌。