蜂蜜苹果咖哩牛肉

蜂蜜苹果咖哩牛肉的做法
154浏览 / 0收藏

食材用料:

牛腱一斤
洋葱一颗
红萝卜一条
马铃薯三颗
苹果中型两颗
姜黄末20g
郁金香粉20g
咖哩粉20
黑胡椒粉10g
蒜末20g
佛蒙特咖哩块六小块
奶油30g
沙拉油20
米酒两大汤匙
蜂蜜酌量
辣油酌量

菜谱做法:

  • 1.将牛腱切块,穿烫后,立即沖冷水(沥干),再将洋葱,红萝卜,马铃薯,苹果, 切块(备用)

  • 2.备锅加先加入奶油,沙拉油再开火,倒入姜黄末`,与郁金香粉`,咖哩粉,黑胡椒粉,一起炒香,再倒入牛肉与香料混匀,再加入蒜末,洋葱略炒即可,再加入米酒,沿着锅缘绕圈而下,盖锅三分钟,加入大量的水淹没牛肉,再放入苹果,盖锅盖转中小火,煮三十分钟后加入红萝卜,在盖锅盖闷煮二十分钟后,加入马铃薯,在盖锅盖炖煮二十分钟,香气逼人,请加入咖哩块拌匀,酌量的加入蜂蜜即可^^

  • 3.***通常煮完我会熄火,再加上盖子,焖上几十分钟,让这锅食材更加融合一起,味道会更浓郁喔***

蜂蜜苹果咖哩牛肉相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!