栗子焖排骨的做法

做法：

• 1. 排骨斩件，栗子去壳，姜切片。
• 2. 排骨飞水，洗净沥干水分，栗子煮一会凉水泡一下去衣待用。
• 3. 锅里放油，爆香姜蒜，跟着放排骨，洒入料酒，排骨酱，冰糖炒匀，加开水煮滚后[水量刚好盖过排骨]，转小火焖煮二十分钟，再放入栗子焖煮大概三十分钟栗子排骨软熟，最后放醋提升味道就可以了！