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红醩猪排的做法
www.xiangha.com/caipu/26311185.html
用料:
猪排肉
约10片
红醩
3大匙
地瓜粉
2大匙
糖
1茶匙
盐
1小匙
香油
少许
做法:
1.
做法
将买回的猪排肉用敲肉棒拍打按摩ˊ让肉延展有弹性ˊ
然后将调味充分拌匀ˊ放入所有肉排腌渍入味
2.
热锅后放入少许油ˊ将腌渍入味的红醩猪排摆入锅里
3.
煎至两面熟透即可
4.
不像炸的要用一堆油ˊ也不用再次裹粉多洗碗盘
只要事先多处理些ˊ3天内放冷藏ˊ随时想吃就能使用哦~
5.
这是真正家常的好滋味哦~
也是属于我自己心里头妈妈的味道~