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  • 用料:

  • 猪排肉  约10片
  • 红醩  3大匙
  • 地瓜粉  2大匙
  •  1茶匙
  •  1小匙
  • 香油  少许

做法:

  • 1. 做法
    将买回的猪排肉用敲肉棒拍打按摩ˊ让肉延展有弹性ˊ

    然后将调味充分拌匀ˊ放入所有肉排腌渍入味
  • 2. 热锅后放入少许油ˊ将腌渍入味的红醩猪排摆入锅里
  • 3. 煎至两面熟透即可
  • 4. 不像炸的要用一堆油ˊ也不用再次裹粉多洗碗盘

    只要事先多处理些ˊ3天内放冷藏ˊ随时想吃就能使用哦~
  • 5. 这是真正家常的好滋味哦~

    也是属于我自己心里头妈妈的味道~