七彩冰皮月饼

七彩冰皮月饼的做法
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食材用料:

材料:
1)糯米粉50G
2)粘米粉50G
3)面粉25G
4)糖50G
5)椰汁250G
6)生油4汤匙
7)炼奶3汤匙
奶皇馅:
1)1安士面粉
2)2安士鱼胶粉
3)1安士粟粉
4)4安士糖
5)2只蛋
6)15安士奶
7)1安士牛油

菜谱做法:

  • 1.冰皮...将 1-6 搅拌过筛. 蒸30分钟.放凉搓至软滑.放回雪柜雪一晚...取出搓匀.分成每旧 24 G...

  • 2.1七彩饼皮做法.

  • 七彩冰皮月饼的做法图解3

    3.2奶皇馅:....将1-6放入碗内搅匀.过筛倒入煲内.加入牛油.开细火慢煮.边煮边搅.避免粘底.煮至不粘煲底便成形.放凉搓匀.分开每旧 22 G.

  • 七彩冰皮月饼的做法图解4

    4.1

  • 七彩冰皮月饼的做法图解5

    5.2

  • 七彩冰皮月饼的做法图解6

    6.

  • 七彩冰皮月饼的做法图解7

    7.

  • 七彩冰皮月饼的做法图解8

    8.

  • 七彩冰皮月饼的做法图解9

    9.

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