莲藕牛蒡排骨汤

莲藕牛蒡排骨汤的做法
326浏览 / 0收藏

健康功效:

牛蒡:疏风、清热解毒、祛斑
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

猪排骨450克
2000cc
盐巴10克(可以喜好调整)
鸡粉15克(可以喜好调整)

菜谱做法:

  • 莲藕牛蒡排骨汤的做法图解1

    1.购买时请老板将猪排骨剁成小块状。

  • 莲藕牛蒡排骨汤的做法图解2

    2.滚水川烫排骨。

  • 莲藕牛蒡排骨汤的做法图解3

    3.川烫后浸泡开水。

  • 莲藕牛蒡排骨汤的做法图解4

    4.将莲藕清洗后切片状。

  • 莲藕牛蒡排骨汤的做法图解5

    5.多出的莲藕可以另外做冷盘料理喔。

  • 莲藕牛蒡排骨汤的做法图解6

    6.牛蒡用刀子以刮的方式去皮。
    (请勿用削皮器除皮)

  • 莲藕牛蒡排骨汤的做法图解7

    7.水、米酒、排骨、莲藕、牛蒡、姜 ,以大火煮滚后盖上锅盖以最小火熬煮1小时。如用电锅加入2杯水煮。
    (时间到后请在调味~盐巴、鸡粉)

莲藕牛蒡排骨汤相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!