提子卷面包

提子卷面包的做法
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食材用料:

高筋粉350g
酵母粉1.5茶匙
1茶匙
黄砂糖1.5茶匙
奶粉3茶匙
清水280ml
米糠油18g
提子干适量按个人口味
一只

菜谱做法:

  • 提子卷面包的做法图解1

    1.用面包机搓粉团最轻松,各款面包机程序不同,而我的面包机指示要先放入酵母粉。 再加入其馀材料。 经过两小时二十分,粉团便搓好。 盖上湿毛巾再发酵一小时。

  • 提子卷面包的做法图解2

    2.如想粉团再松软些,拿出来再盖上湿毛巾再发酵多一小时。 将粉团分成小份,刺小孔让空气排出,使粉团更松软。 再盖上湿毛巾发酵多半小时。 压成薄薄长条状。

  • 提子卷面包的做法图解3

    3.放上适量提子干再卷起面皮,入炉前扫上一层蛋液。

  • 提子卷面包的做法图解4

    4.预热焗炉至170度,放入焗至黄金便可(约焗15分钟,焗炉型号各有不同,所需时间或会有差异,请自行判断)。

  • 提子卷面包的做法图解5

    5.松软提子包新鲜出炉最好食,提子甜度刚刚好,吃时撕起一丝丝一层层面包,极速扫光!

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