姜烧猪脚筋的做法

做法：

• 1. 脚筋洗净，川烫去腥，姜切丝，辣椒切末
• 2. 用热锅冷油爆香姜丝，辣椒，放入脚筋大火拌炒10秒炝入米酒
• 3. 加入事先调好的酱汁(酱油，糖，水，适量的盐，少许玉米粉)大火滚即可关火，淋上香油即可