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蔓越莓发糕的做法
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用料:
草莓
2-3颗
低筋面粉
115g
蔓越莓干
1大匙
水
100cc
糖
100g
泡打粉
5g
做法:
1.
水+草莓打成果汁, 取135cc草莓汁备用. 将草莓汁与糖搅拌均匀
2.
再把低筋面粉+泡打粉 过筛入1)
3.
并搅拌均匀成为草莓发糕粉浆
4.
将粉浆盛入模中, 并洒上适量的蔓越莓干末 (**模具我使用一般的布丁模)
5.
用中火盖锅盖, 蒸15分钟即完成