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  • 用料:

  • 白米  一杯
  • 长豆  200克
  • 香菇  一把
  • 两人份
  • 李锦记素蚝油
  • 生抽
  • 胡椒粉
  • 老抽

做法:

  • 1. 准备好所有材料:
    1)长豆去头尾切成一寸一寸的;
    2)香菇浸水泡软,扭干,香菇蹄切丁,香菇切丝或切小块皆可
    3)酱汁:半碗水+一汤匙素蚝油+一汤匙生抽+一汤匙老抽
  • 2. 热油锅,爆香香菇蹄。然后再下香菇炒香。
  • 3. 嗅到香菇香味后,倒入洗净的白米翻炒后,再加长豆,继续翻炒。
  • 4. 然后淋上一半的酱汁,翻炒均匀,稍微水后,熄火,将全部倒入饭锅,再加适量的水,拌均后即可开电煮饭。
  • 5. 刚出好的长豆饭,香喷喷~ 还冒着烟呢!你想吃吗?呵呵~