微波葱烧肉豆腐

微波葱烧肉豆腐的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒

食材用料:

猪里脊肉片
新鲜香菇
太白粉
微波炉
耐热加盖深碗

菜谱做法:

  • 1.豆腐切大块、葱切段、新鲜香菇切丝、猪里脊肉片用酱油、糖、米酒、太白粉腌20分

  • 2.取一微波用深碗,从下到上依序平铺进豆腐、香菇、葱、肉片,最后再淋上少量腌肉酱汁。

  • 3.加盖微波7~8分钟左右(此为两人份,可视份量增减时间,总之以打开后下方酱汁微滚时起锅最佳)

  • 4.装盘(我的豆腐在这里弄碎了可恶),汤汁别浪费通通倒上去。记得白饭盛大碗一点!!!

菜谱小贴士:

1、其实微波料理的诀窍只有两种:

2、愈会吸汁的放愈下面/最会流汁的放最上面

3、愈难熟的放愈下面(像根茎类)/最快熟的放最上面(像叶菜类)
掌握诀窍,很多家常料理or创意料理都变得出来哦~~~

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