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  • 用料:

  • 黑木耳  适量
  • 去骨鸡腿1  只
  • 金针菇1  包
  • 蚝油1  匙
  • 姜4  片
  • 蒜头  适量
  • 太白粉  少许
  • 米酒1  匙
  • 胡椒粉  少许
  • 香油  少许

做法:

  • 1. 先将木耳洗净,切块或切丝都可以,然后洗净金针菇或其它菇类备用
  • 2. 将鸡腿放到盘中,加入调味料及太白粉,拌一拌等约十至十五分后,加入木耳、金针菇,将鸡皮盖在上面,然后拿到电锅蒸(锅外一杯水)即可享用