焦糖肉桂核桃吐司

焦糖肉桂核桃吐司的做法
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食材用料:

高筋面粉:370g
干酵母:2/3t
盐:1/8t
豆浆:250cc
奶油:50g
细砂:3t
碎核桃:50g
蔓越莓:30g
胚芽粉:30g
肉桂粉:适量
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焦糖
二砂:2t
水:15cc

菜谱做法:

  • 焦糖肉桂核桃吐司的做法图解1

    1.备料-干料放入袋中摇匀

  • 焦糖肉桂核桃吐司的做法图解2

    2.核桃烤脆~约5分

  • 焦糖肉桂核桃吐司的做法图解3

    3.面团第一次发效完成
    约1h

  • 焦糖肉桂核桃吐司的做法图解4

    4.摊平铺上碎核桃

  • 焦糖肉桂核桃吐司的做法图解5

    5.卷起分2条

  • 焦糖肉桂核桃吐司的做法图解6

    6.一个小吐司盒塞一条

  • 焦糖肉桂核桃吐司的做法图解7

    7.表面涂上蛋汁撒上碎核桃

  • 焦糖肉桂核桃吐司的做法图解8

    8.发到超出表面一些约0.5cm便可进烤箱 170度烤15-20分

  • 焦糖肉桂核桃吐司的做法图解9

    9.水+二砂开微围火煮糖膏

  • 焦糖肉桂核桃吐司的做法图解10

    10.取出表面淋上糖膏~或用刷的

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