橙汁排骨

橙汁排骨的做法
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健康功效:

猪小排:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 橙汁排骨的做法图解1

    1.腌排骨酱料:
    鸡蛋 1颗
    米酒 2大匙
    酱油 1大匙
    蒜末/姜末 适量
    太白粉 2大匙
    盐 1/2小匙
    白胡椒粉 适量

    猪小排洗净加入腌排骨酱料腌约20分钟

  • 橙汁排骨的做法图解2

    2.热油锅约180度(筷子放入起细泡)即可炸排骨, 炸约8-10分钟(筷子插入较厚肉块可轻松插穿即可)

  • 橙汁排骨的做法图解3

    3.另一锅加少许油爆香蒜末/姜末, 倒入柳丁汁烧滚后加入冰糖收至浓稠

  • 橙汁排骨的做法图解4

    4.加入炸好的猪小排表面沾匀橙汁即可盛盘.

    卖相好看可再洒上烤过的白芝麻.

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