蒜苗猪肉炒豆干的做法

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用料：
豆干 适量切丝
肉丝或肉片适量
辣椒 适量切片
青蒜 一支斜切
米酒一匙
糖一匙
酱油 一大匙
酱油一匙
米酒少许
糖少许
胡椒 盐少许

做法：

1. 热油锅后把豆干煎香后移到锅边
2. 原锅加一点油爆香蒜和辣椒，再把肉放下去煎熟，呛点米酒
3. 再把豆干拨进去炒，加一些糖炒
4. 最后把青蒜放下去炒软，最后锅边呛入酱油炒香即可盛盘