麻油烧酒鸡的做法

• 1.热锅，下麻油及姜片。爆香。

• 2.鸡肉块下锅翻炒。至鸡肉表面变色。

• 3.倒入一瓶米酒。再加约250cc的水。

• 4.盖起锅盖闷煮。水滚后改小火。继续闷煮。

• 5.约20分钟后，再加入一瓶米酒。(可依喜好再增加)。
  加一点点盐巴调味。汤主滚后，即可上桌喽。