凉拌绿竹笋的做法

• 1.准备所有材料,竹笋清洗干净,白米稍微清洗

• 2.准备一个汤锅,放入竹笋和白米(海盐可加,可不加),加入冷水,水量超过竹笋即可,煮滚后盖上锅盖小火煮15~20分钟,熄火后静置30分钟冷却(利用馀温让绿竹笋熟透,保留鲜甜)

• 3.准备一锅冰块水放入竹笋冰镇,沥干水份包装好,可放冰箱3~4天,随时都能享用

• 4.将绿竹笋去壳后切成块状,加入适量的沙拉酱一起享用

• 5.直接吃绿竹笋也好鲜甜喔!

• 6.冰冰凉凉好消暑^^