金针菇:低蛋白质
香菇:祛风
鸡蛋:润燥
猪绞肉 | |
红萝卜切细末 | |
葱花 | |
鸡粉 | |
水 | 太白粉 |
鸡粉 |
1.先准备处理好所有材料
2.准备一汤锅放入1小匙油爆香蒜末 然后依序爆香香菇丝ˊ葱白部份
3.完成所有爆香料后加入酌量的水煮滚
4:水滚后用手或汤匙将绞肉团舀一球状(或任何自己喜欢的形状)一一放入汤锅
5:再次煮滚煮熟透约3分钟左右ˊ然后做适当调味ˊ并用太白粉勾点薄芡
6:最后放入金针菇ˊ葱绿ˊ辣椒....洒上数滴香油就能熄火上桌啰~
4.很家常的一道香菇肉羹汤 料多味美ˊ
绝对比外面卖的更好吃 配菜可随喜好做变化ˊ笋丝ˊ红萝卜丝ˊ要再加个蛋花也OK
喜欢的动手做做看哦~
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