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清炒花椰菜的做法
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用料:
花椰菜
一颗
红萝卜
半条
盐
少许
蒜头
3颗
做法:
1.
花椰菜去丝,红萝卜削皮切片,蒜头拍扁去皮
2.
热锅,加油后,转小火先爆香蒜头
3.
当蒜头香味出来后,放入红萝卜拌炒
4.
等红萝卜稍微变得比较油亮,锅底油呈现橘黄色,放入花椰菜,拌炒
5.
等花椰菜拌炒到每朵花椰菜都有沾到油的感觉,加水及盐巴,盖锅盖闷熟,起锅