香料橄榄牛小排的做法

• 1.牛小排切好入口大小，撒入适量综合腌渍香料及海盐抓匀腌渍１０分钟以上。 橄榄、洋葱切小丁，蒜头切片备用。

• 2.中火，加1大匙橄榄油，先下洋葱丁炒香，再放蒜丁和橄榄丁炒出味道。

• 3.然后将腌渍过的牛小排连同腌渍香料一起下锅煎至５分熟时，加少许A1酱调味，锅边淋上一匙红酒提香后盛盘。