香料橄榄牛小排

香料橄榄牛小排的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

牛小排300g
腌渍黑橄榄10颗
综合腌渍香料适量
海盐少许
A1酱少许
红酒一大匙

菜谱做法:

  • 香料橄榄牛小排的做法图解1

    1.牛小排切好入口大小,撒入适量综合腌渍香料及海盐抓匀腌渍10分钟以上。 橄榄、洋葱切小丁,蒜头切片备用。

  • 香料橄榄牛小排的做法图解2

    2.中火,加1大匙橄榄油,先下洋葱丁炒香,再放蒜丁和橄榄丁炒出味道。

  • 香料橄榄牛小排的做法图解3

    3.然后将腌渍过的牛小排连同腌渍香料一起下锅煎至5分熟时,加少许A1酱调味,锅边淋上一匙红酒提香后盛盘。

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