番茄菠菜烤蛋卷的做法

• 1.预备材料。

• 2.菠菜洗净，切去根蒂，放进滚水里汆烫至软，捞出并挤去水分，切碎；番茄切丁，备用。

• 3.鸡蛋打散，加入面粉拌匀，再放入牛奶和调味料继续拌匀成蛋面煳。

• 4.取一个28x22cm 的烤盘，铺上烘焙纸，抹上少许油，然后将蛋面倒入烘培纸上。

• 5.再撒上菠菜碎和番茄粒。

• 6.然后放入已预热的烤箱以180度烤约 7-8分钟至蛋饼凝固七成。取出，在蛋饼表面均匀撤上适量的起司碎，再放入烤箱继续烤约3分钟至起司融化。

• 7.将蛋饼和烘焙纸一同取出，趁热一边卷一边翻起烘焙纸，就很容易卷起上来。

• 8.

• 9.