清炖牛肉汤

清炖牛肉汤的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红萝卜:活血化瘀
白萝卜:消食积、化痰、宽中

菜谱做法:

  • 1.先把牛腱川烫后沖冷水备用

  • 2.热油锅,把牛腱放下去炒,加点米酒炒

  • 清炖牛肉汤的做法图解3

    3.炒到表面熟了后,再把葱段(葱白部份)、葱片放下去炒

  • 4.炒熟后加入五碗水及剩下的葱青,等水滚后拿到电锅煮四十分钟

  • 5.接下来再把白萝卜、红萝卜放下去滚二十分钟,再加米酒及盐调味

  • 6.最后盖上盖子,让里面的材料闷到软即可,盛盘时可洒上一些葱花

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