甜椒辣炒酸菜

甜椒辣炒酸菜的做法
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食材用料:

酸菜芯1/2粒
绞肉1小碗
红黄椒各1/2粒
姜2片
大蒜2粒
辣椒1根
酱油1大匙
米酒1小匙
醋1小匙
糖1小匙
醋1大匙
糖1/2大匙

菜谱做法:

  • 甜椒辣炒酸菜的做法图解1

    1.红黄椒去蒂头去籽,切四方丁,加「甜椒腌料」 抓腌5分钟

  • 2.酸菜芯切碎,浸冷开水抓洗去咸,沥干备用

  • 甜椒辣炒酸菜的做法图解3

    3.起油锅将绞肉炒松炒散

  • 甜椒辣炒酸菜的做法图解4

    4.放入姜蒜末&辣椒炒香

  • 甜椒辣炒酸菜的做法图解5

    5.下调味料烧至微干

  • 甜椒辣炒酸菜的做法图解6

    6.放入酸菜丁拌炒

  • 甜椒辣炒酸菜的做法图解7

    7.甜椒丁沖净沥干,拌炒均匀,Done。

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