番茄蟹肉蛋汤的做法

做法：

• 1. 预备材料。
• 2. 先将猪绞肉加入腌料抓匀，腌15分钟，备用。
• 3. 番茄去蒂，切块；洋葱切圈，备用。
• 4. 将鸡蛋打散成蛋液，加入葱花拌匀。然后倒入热油锅中煎熟，盛起并切成小块状，备用。
• 5. 取汤锅，加入少许油将洋葱爆香，然后倒入鸡高汤和水煮滚后，放进猪绞肉煮至再滚。
• 6. 然后加入番茄块、虾仁和少许盐煮约2-3分钟，并用勺子去掉浮在汤面上的泡沫。
• 7. 关上火，放上蟹肉和蛋块拌匀即可。
• 8.