用料：
- 地瓜粉 100g
- 低筋面粉 70g
- 糯米粉 60g
- 盐 1/2小匙
- 细砂糖 1/2小匙
- 水 150c.c.
- 植物油 35g
- 酱油 1/4小匙
- 蛋 1个
- 芝麻 1/2大匙
做法：
- 1. 烤箱预热200度； 地瓜粉(树薯粉)、低粉及糯米粉混匀
- 2. 水、油、盐、糖及酱油放入锅中煮滚，加入粉类快速拌匀
- 3. 将蛋液分3次加入，每次加入后先与面团拌匀后再继续添加
- 4. 倒入芝麻，用手将面团揉匀（这时面团会较湿黏，可用折叠方式混拌）
- 5. 将面团分成6份分别滚圆后放在烤盘上，在表面喷一些水
- 6. 放入预热好的烤箱中，200度烤25分即可