无锡排骨

无锡排骨的做法
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食材用料:

猪助排二支切段
磨菇五朵切片
二砂糖一匙
蒜头中型十颗拍扁

菜谱做法:

  • 无锡排骨的做法图解1

    1.热锅后,干锅把排骨放进去煎

  • 无锡排骨的做法图解2

    2.煎到表皮呈现金黄色后,呛入一大匙绍兴酒煎,再加入一匙砂糖炒

  • 无锡排骨的做法图解3

    3.等砂糖溶开了后,再把磨菇放进去炒

  • 无锡排骨的做法图解4

    4.接着把蒜头和葱白放进去炒香,再从锅边淋入一大匙酱酒炒香

  • 无锡排骨的做法图解5

    5.加入盖过肉的水量的水,开大滚开来

  • 无锡排骨的做法图解6

    6.取一内锅,铺上葱青后,把滚开的酱汁和排骨倒入

  • 无锡排骨的做法图解7

    7.移到电锅煑一个小时后,再闷半个小时即完成

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