培根马铃薯咸派的做法

• 1.将面粉150g,奶油75g及水35g用调理机搅打成团。

• 2.在操作台上揉成面团后用保鲜膜包起冷藏20分钟后再拿出来桿平。

• 3.模型涂奶油后将派皮放入，底部叉洞后以180度烤20分钟。

• 4.将奶油20g,面粉20g及牛奶20g煮成白酱后加入盐、胡椒及豆蔻调味。培根煎香，马铃薯切成0.5cm薄片。烤完20分钟的派皮，将底部铺上马铃薯，放上培根后再淋上白酱，上面再洒一点帕玛森起司，再以180度烤20分钟即可。