番茄起司牛肉丸汤

番茄起司牛肉丸汤的做法
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食材用料:

1罐
番茄罐头1.5罐
月桂叶2-3片
西洋芹2根
洋葱丁1/3颗

菜谱做法:

  • 番茄起司牛肉丸汤的做法图解1

    1.牛绞肉加入一颗蛋

  • 番茄起司牛肉丸汤的做法图解2

    2.121加入撕碎的土司(可以保持肉丸湿度不干涩),我用1/4个意大利香料佛卡夏

  • 番茄起司牛肉丸汤的做法图解3

    3.212加肉豆蔻&黑胡椒盐调味

  • 番茄起司牛肉丸汤的做法图解4

    4.所有材料搅和一起,摔一摔成型(较有弹性),并将肉泥分成每一团10元大小

  • 番茄起司牛肉丸汤的做法图解5

    5.

  • 番茄起司牛肉丸汤的做法图解6

    6.12Mazzarella cheese 切一公分立方丁

  • 番茄起司牛肉丸汤的做法图解7

    7.21将每一小团绞肉,中间包入起司丁并搓圆备用

  • 番茄起司牛肉丸汤的做法图解8

    8.将肉丸搓成均匀大小圆球备用

  • 番茄起司牛肉丸汤的做法图解9

    9.准备番茄酱汁材料

  • 番茄起司牛肉丸汤的做法图解10

    10.1冷油小火将大蒜洋葱一起炒出香味

  • 番茄起司牛肉丸汤的做法图解11

    11.2番茄,西洋芹菜,洋葱切丁,大蒜拍碎切末

  • 番茄起司牛肉丸汤的做法图解12

    12.加入西洋芹一起炒软,在加入番茄丁拌匀

  • 番茄起司牛肉丸汤的做法图解13

    13.加入1罐整粒番茄罐头,并加入半罐水

  • 番茄起司牛肉丸汤的做法图解14

    14.放入2-3片月桂叶,加盖煮滚约10分钟,将所有材料煮软

  • 番茄起司牛肉丸汤的做法图解15

    15.分散放入牛肉丸子,注意不要太快搅动

  • 番茄起司牛肉丸汤的做法图解16

    16.牛肉煮熟即可盛盘,照片中白白的是剩下的起司丁

  • 番茄起司牛肉丸汤的做法图解17

    17.配香料佛卡夏沾着吃,或煮一把意大利面条混合一起吃

  • 番茄起司牛肉丸汤的做法图解18

    18.肉丸咬开的样子,Mazzarella cheese有点嚼劲,不要长时间煮并不会爆浆流出

  • 番茄起司牛肉丸汤的做法图解19

    19.

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