香菇烤蛋

香菇烤蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料:

香菇(柳松菇、香菇、白精灵菇等500克
辣的辣椒2根
鼠尾草(salvia)6片
橄榄油4大匙
鲜奶油400毫升
帕马森乳酪粉40克
½小匙
罗勒10克
原味酸奶100克
柠檬汁2大匙
¼小匙

菜谱做法:

  • 香菇烤蛋的做法图解1

    1.平底锅里加3大匙橄榄油,放入大蒜和辣椒拌炒一下,加入培根继续拌炒。

  • 香菇烤蛋的做法图解2

    2.盘子上铺上厨房纸巾,把步骤①的材料放上来,去除油分。

  • 香菇烤蛋的做法图解3

    3.同一平底锅里,把切成一口大小的菇类放进来拌炒到金黄色,再放鼠尾草继续拌炒。

  • 香菇烤蛋的做法图解4

    4.把罗勒酸奶调酱的所有材料放进调理机里搅打均匀。

  • 香菇烤蛋的做法图解5

    5.在较深的烤箱专用器皿上,以纸巾均匀涂抹橄榄油。

  • 香菇烤蛋的做法图解6

    6.大碗里放鸡蛋、鲜奶油、帕马森乳酪粉、盐和胡椒粉,用
    打蛋器混和均匀。

  • 香菇烤蛋的做法图解7

    7.把步骤③炒好的菇类和步骤②的培根放进步骤⑥里混和。

  • 香菇烤蛋的做法图解8

    8.在烤皿中倒入鸡蛋煳,以200℃预热的烤箱烘烤15分钟,与步骤④的调酱一起上桌。

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