菜}培根菇菇炊饭

菜}培根菇菇炊饭的做法
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食材用料:

米3杯
培根10片
干香菇两朵泡软
海鲜菇2包
青江菜2把
蒜头5颗
胡萝卜丝100G
姜片2片
高汤3杯
鲣鱼酱油60CC
盐适量
白胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 菜}培根菇菇炊饭的做法图解1

    1.爆香:培根先下炒出油香,放入蒜头香菇,拌炒,接着入红萝卜丝,海鲜菇,炒到海鲜菇变软,调味:鲣鱼酱油60CC,盐,胡椒粉拌炒

  • 菜}培根菇菇炊饭的做法图解2

    2.今天刚好煮笋子鸡汤,就用这汤来取代高汤

  • 菜}培根菇菇炊饭的做法图解3

    3.倒入高汤煮滚

  • 菜}培根菇菇炊饭的做法图解4

    4.米洗好,倒入材料平舖于上头即可!外锅放半杯水

  • 菜}培根菇菇炊饭的做法图解5

    5.这时候处理青江菜川烫后放凉后拧干,切碎再拧出水分

  • 菜}培根菇菇炊饭的做法图解6

    6.电锅跳起,先静置10分钟,拌入青江菜就可以上桌了

  • 菜}培根菇菇炊饭的做法图解7

    7.培根已经有咸味,调味加盐的时候需注意,以免过咸

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