风味蘑菇炒年糕

风味蘑菇炒年糕的做法
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健康功效:

蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

食材用料:

宁波年糕一人份
罐头玉米粒少许
去籽辣椒皮半条
蒜末少许
现磨黑胡椒末少许

菜谱做法:

  • 风味蘑菇炒年糕的做法图解1

    1.取适量水将宁波年糕煮软(约1分钟)。熄火泡着水备用。

  • 风味蘑菇炒年糕的做法图解2

    2.1中火,加1大匙橄榄油于锅内,先将蘑菇稍微油煎一下,再下蒜末爆香。

  • 风味蘑菇炒年糕的做法图解3

    3.2蘑菇厚切成片(3~4mm),配料切成适当大小准备好。

  • 风味蘑菇炒年糕的做法图解4

    4.加入年糕片(约保留100ml水份一起下锅)。煮滚调味后将剩馀配料加入拌匀即可。

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