香葱黑鼓闷鸡

香葱黑鼓闷鸡的做法
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食材用料:

鸡胸(小里脊)适量
葱丝适量
太白粉适量
适量
黑豆鼓适量
1米杯
蒜末适量

菜谱做法:

  • 1.先将葱切成细丝,取一盘子舖底。

  • 2.把鸡胸用盐抓一抓再加太白粉抓一抓,再取一盘子,把肉舖平,放电锅,锅外放1/4米杯水就好,跳起来就取出,肉约七八分熟。

  • 3.取油锅,爆香蒜末后,将酱汁煮滚,取第一步骤的盘子,把蒸好的鸡肉放上,再把酱汁淋在上肉上,锅外放2/4米杯水,电锅跳起来即可取出。

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