萝卜肉羹汤

萝卜肉羹汤的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
白萝卜:消食积、化痰、宽中

食材用料:

肉羹150g
蒜酥(或油葱酥)1茶匙
高汤500c.c
清水500c.c
盐巴适量

菜谱做法:

  • 萝卜肉羹汤的做法图解1

    1.1取一汤锅,放入红白萝卜丝、高汤和清水,大火煮滚后,盖锅转小火焖煮10~15分钟。

  • 2.2红白萝卜皆切成丝、青葱切花备用。

  • 萝卜肉羹汤的做法图解3

    3.加入盐巴调味,再放入肉羹煮至沸腾。

  • 萝卜肉羹汤的做法图解4

    4.起锅前加入蒜酥和葱花即完成。【起锅前可视个人习惯看是否要勾芡。由于是自己烹调,为了健康,便省去勾芡手续。】

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