紫菜荔芋卷

紫菜荔芋卷的做法
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健康功效:

芋头:补虚、健脾、解毒
紫菜:软坚、化痰、止咳

菜谱做法:

  • 紫菜荔芋卷的做法图解1

    1.先将芋头切粒隔水蒸熟,芋头待凉后压成蓉状,最后加少许盐调味。

  • 紫菜荔芋卷的做法图解2

    2.埝上一张保鲜纸,放上紫菜,将芋泥均匀铺在紫菜上,卷法如包寿司般卷起芋泥。

  • 紫菜荔芋卷的做法图解3

    3.轻轻压实接口位,一条荔芋卷便完成了。

  • 紫菜荔芋卷的做法图解4

    4.卷好后的荔芋卷即可切成厚片。如想切薄片,可将荔芋卷雪硬一点,便很容易切成薄片。

  • 紫菜荔芋卷的做法图解5

    5.将荔芋卷沾上蛋浆。

  • 紫菜荔芋卷的做法图解6

    6.再沾上适量面粉。

  • 紫菜荔芋卷的做法图解7

    7.用少许油将荔芋卷两边煎至金黄即可。

  • 紫菜荔芋卷的做法图解8

    8.这做法尽量以少油为主,比用油炸来得健康,口感依然香脆!

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