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吻仔鱼菜圃起司蛋的做法
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用料:
土鸡蛋
2颗
菜圃
1大匙
吻仔鱼
1大匙
葱花
2支
乳酪丝
1把适量
盐
少许
小贴士:
吻仔鱼和菜圃先炒过煸香,才不会存留吻仔鱼的腥味,增添菜圃蛋的口感及味蕾。
做法:
1.
以少许油将吻仔鱼和切碎菜圃中小火煸香
2.
煸香后再加入鸡蛋、葱花、乳酪丝
3.
加入少许盐即可以筷子充分拌匀
4.
再放入预热锅中香煎至金黄并翻面
5.
起锅~
6.
切片后即可享用,喜欢乳酪丝可以多加一些,这样切开后起司还会流出喔!